La nostra cantina

La cantina del ristorante è composta da più di 250 etichette tra vini friulani, italiani e francesi. Negli ultimi anni abbiamo incrementato la nostra attenzione oltre che ai vini della regione, dando spazio in particolar modo a giovani emergenti, soprattutto ai vini d'oltralpe privilegiando la Borgogna e lo Champagne, due realtà che continuiamo a far crescere nella nostra carta con grande regolarità. Attualmente la cantina conta più di 50 etichette di Borgogna (pinot neri) ed una ventina di Champagne, tutti importati e commercializzati direttamente da noi dopo averli scoperti sul posto in seguito ai nostri frequenti viaggi enogastronomici in Francia. Tutti i vini francesi possono anche essere acquistati a prezzi da enoteca.

Lista Champagneria

Copinet  Blanc de Blancs
Copinet  Blanc de Blancs  
Mill 2005
Copinet  Rosè
Coquillette Blanc de Blancs  Mill 2008
Philippe Martin Pas Dosage Mill 2004
Philippe Martin  Cuvèe D’Antan
Loriot    Meunier 100%
Loriot    Meunier 100%  VV  Mill 2007
Etienne Doue     
Ponsart Delagarde  Selection
Beauchamp carte noire
Beauchamp carte noire  
Mill 2007
Busin  Grand Cru Tradition
Busin  Grand cru  
Mill  2004
Busin  Grand cru Cuvée Uzes
Furdyna   Carte Blanche
Furdyna   Reserve
Furdyna
Mill 2004
Josselin  Carte noire
Jacquesson

 

Lista vini Borgogna

Marechal / Savigny Les beaune
Marechal / Aurey duresses
Marechal / Pommard -Volnay
Chateau de premeaux / Nuits st georges 1°cru
Chateau de premeaux / Pommard
Bachelet / Chassagne-Montrachet
Bachelet / Santenay
Bachelet /  Marange 1°cru
Jeanniard / Hautes cotes de nuits
Jeanniard / Gevrey chambertin
Gavignet / Haute cotes de nuits
Gavignet / Nuits St georges
Berthault / Fixin-Fixin 1°cru
Gerbet / Vosne Romanée
Gilles / Nuits st georges 1° cru
Magnien Stephan / Morey st Denis 1°cru
Glantenay / Monthelie 1° cru
Bouley / Volnay 1°cru
Chevalier / Ladoix-Ladoix 1°cru
Pagnotta / Maranges 1°cru-Mercurey
Castagnier / GRAND CRU
Charme chambertin / Clos st Denis